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La Seigneurie du Remoudou fut créée en août 1960 à Battice dans le but de promouvoir le fromage de Herve en s'appuyant sur des faits historiques qui remontent au Moyen Age. Un seigneur de Xheneumont (Battice) fait consigner la recette séculaire du fromage de Herve dans le registre du Haut ban de Herve (1512) et devient donc le premier Seigneur du Remoudou. Le costume de la Seigneurie s'inspire des tenues de la cour de Charles Quint qui fit halte à Herve le 8 janvier 1544 et fit honneur au...

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